5月15日至5月19日，来自泰国王子大学的国际知名教授Soottawat Benjakul受邀来我校进行短期学术访问。

5月15日下午，国际交流与合作处副处长张宁光，食品科学与工程学院院长赵前程等相关负责人与Soottawat Benjakul教授在食品学院会议室进行交流。会上，双方分别介绍了各自学校的基本情况，并就相关专业开展学生联合培养事宜进行了深入的探讨，对开展合作办学的可能性进行了初步的研判，为接下来的进一步合作打下了良好的基础。

5月16日和19日上午，Soottawat Benjakul教授在图书馆多功能厅作了两场高水准的学术报告，报告内容为水产品副产物的高值化利用“Conversion of Fish/shellfish Processing Byproducts to Value added Products”。食品科学与工程学院院长赵前程主持报告会，学院老师、研究生、本科生近100人听取了报告会。

报告中，Soottawat Benjakul教授综述了其团队在水产品副产物的高值化利用方面的研究情况，并对相关研究课题、加工原理和方法、研究成果等方面逐一讲解汇报。报告为全英文演讲，并由食品学院的年轻老师陈碧漪博士进行翻译。Benjakul教授在水产品高值化利用方向取得卓越的学术成就，报告内容生动而精彩，从理论与实际相结合的角度，深入浅出地讲解了自己的研究成果和想法，点燃了听众的学术热情，拓宽了学院教师和学生的学术视野。

（报告人简介：Soottawat Beniakul，泰国宋卡王子大学教授，国际知名科学家，1993年前往美国知名的俄勒冈州立大学留学，获全额优秀奖学金资助，1997年被授予食品科学与技术专业博士学位，1998年至今在泰国宋卡王子大学任教，一直从事水产加工及其副产物高值化利用技术和产品开发工作。近些年，他研究成果聚焦产业化应用，他提出的绿色循环经济模式（BCG）已经得到政府的大力推广。他先后获得泰国杰出科学家称号，获得科学技术奖10项，国际发明奖1项，主持国际和国家级项目30余项，在SCOPUS索引的同行评议国际期刊上以第一或通讯作者发表研究论文900多篇，H指数高达88，连续6年被科睿唯安列为农业科学领域高被引前1%研究人员，高因子JCR二区以上SCI论文300多篇）

5月18日下午，Soottawat Benjakul教授在食品科学与工程学院的会议室，与学院教授和研究生同学进行了一场精彩的学术交流会。会上，Benjakul教授对其所在的泰国王子大学和国际海产品研究中心进行了详细介绍，并对其相关的研究成果进行汇报。报告结束后，学院教师们就学术研究和学生联合培养事宜提出问题，并与教授进行了深入的探讨。此次学术报告会将有效推动食品学院的科学研究，同时为日后开展学生交流、教师互访、科研合作等项目奠定良好基础。

5月17日、18日和19日，Soottawat Benjakul教授在食品科学与工程学院院长赵前程和其他相关负责人的陪同下，对多家大连知名水产品企业和海鲜加工工厂进行参观考察，包括大连瑞驰集团（三文鱼等鱼类进出口加工）、天正实业有限公司（河豚等鱼类养殖加工）、大连晨洋科技发展有限公司（金枪鱼加工）、大连万砣海产品有限公司（海参加工）和棒棰岛食品集团（海参加工）。通过参观食品企业，教授了解了大连地区丰富的海产资源，以及不同海产品加工的工艺流程、生产过程、出厂检验等生产环节，企业负责人也就海产品加工过程中遇到的技术问题与教授进行了深入沟通。Soottawat Benjakul教授表示希望能够同我校食品学院和相关企业开展更广泛、多样的合作方式，进一步促进校企之间的交流学习，实现优势技术资源双向流动与开发。

（图为参观大连瑞驰集团）

（图为参观天正实业有限公司）

（图为参观大连晨洋科技发展有限公司）

（图为参观大连万砣海产品有限公司）

（图为参观棒棰岛食品集团）

经过此次的短期学术访问，Soottawat Benjakul教授对我校给予了充分认可，为双方接下来的进一步合作打下了良好的基础。他希望今后进一步加强沟通交流，信息共享，合作共赢。